Voor ons gezin

Met dit recept leer je een heerlijke smeuïge rijsttaart maken waar zelfs je grootmoeder jaloers op zal zijn. Je hebt ongeveer een uur nodig om er 8 personen van te kunnen laten smullen.

Een hartig taartje, dat is meer dan alleen quiche. Het bewijs hiervan is dit heerlijk smeuïg taartje met schapenkaas en witloof, het witte goud van bij ons. Je hebt 4 minuten nodig om dit klaar te maken voor 4 personen.

Met dit recept kan je een makkelijke appeltaart maken waar iedereen dol op is. Heerlijk als vieruurtje of als dessert met een bolletje ijs! Je hebt 50 minuten in totaal nodig om het aan 8 personen voor te kunnen schotelen.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2020 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven.

Niets zo lekker dan een kom dampende soep op een koude winterdag! Voor dit recept werk je de knolseldersoep af met grijze garnalen voor een op-en-top Belgisch gerecht. Je hebt ongeveer 45 minuten nodig om deze heerlijke soep voor te kunnen schotelen aan 4 personen.

Luikse balletjes krijgen hun typische smaak dankzij heerlijk zoete siroop. Serveer deze balletjes in Luikse saus met zelfgemaakte spinaziepuree en gebakken spruitjes.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke seizoen een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven. De tekening is van de hand van Laurent De Backer.

Met netjes geschilde schorseneren kan je heel wat lekkere gerechten maken. Schorseneren met boerenkoolpuree en kalfslapje is een echte aanrader voor tijdens deze wintermaanden. Je hebt een klein uurtje nodig om het voor vier personen klaar te maken.

Yacon klinkt exotisch, maar behoort gewoon tot de familie van de schorseneer en pastinaak. Het is een wintergroente met een frisse, zoete smaak, waar je heerlijke soep van kan maken. Je hebt ongeveer een uurtje nodig om deze soep te kunnen voorschotelen aan vier personen.

Wil je je tafelgenoten eens verrassen? Kies dan eens niet voor de klassieke crème brûlée, maar probeer eens deze variant met geitenkaas. Je hebt ongeveer een uur nodig om vier personen van dit dessert te kunnen laten smullen.