Secondaire

Move over kabeljauw en zalm, onbekendere vissoorten uit de Noordzee zijn minstens even lekker én goedkoper. Organisaties zoals VLAM en North Sea Chefs zetten alle zeilen bij om consumenten en koks te laten kennismaken met vis van bij ons.

Het West-Vlaamse familiebedrijf Veos, één van de wereldleiders in de valorisatie van dierlijke en andere eiwitten voor voer en voeding, heeft het Amerikaanse bedrijf OvaInnovations overgenomen, een producent van eiwitten uit eieren.

Professor Sarne De Vliegher stelt in onderstaand opiniestuk de uitholling van het beroep van dierenarts aan de kaart. Een dierenarts is toch veel meer dan pakjesleverancier...!?

Aquacultuur is de snelst groeiende voedselproducerende activiteit ter wereld. Door de evolutie van de uitgedunde visbestanden wordt ook in ons land sterk ingezet op aquacultuuractiviteiten. Daarbij worden technieken gebruikt om de aangroei van de betrokken organismen te verhogen tot boven de natuurlijke capaciteiten van het milieu. Hieronder valt in de eerste plaats het commercieel kweken van vissoorten onder gecontroleerde omstandigheden.

Door ‘multisuckling’ toe te passen kun je als varkenshouder ook de boventallige biggen grootbrengen. Op die manier kun je je kraamstal optimaal benutten. Bovenal worden alle biggen grootgebracht bij een zeug.

De ambachtelijke forellenkwekerij Commanderie7 is niet alleen de oudste van het land, vermoedelijk ligt ze ook op de mooiste locatie. De kweekvijvers liggen immers in de schaduw van het kasteel Commanderie in de prachtige Voerstreek.

5.000 m aan doorzichtige glazen buizen met 20.000 l water: dat is de voedingsbodem van de microalgen van Kris Heirbaut uit Temse. Om de 2 dagen oogst hij zowat 200 l van de microalgen, die dan gedroogd en verpoederd worden. Kris is de pionier in Vlaanderen inzake microalgen. Technisch staat zijn productie op punt en de consument staat ervoor open, maar bij de verwerkers en in de retail moeten nog een paar mensen overtuigd worden van de mogelijkheden van lokaal geproduceerde microalgen.

Aan het eind van het seizoen blikt het Belgisch Ploegcomité terug op enkele maanden met goedgevulde ploegdagen.

Gezondheid, zowel die van vee als voedselveiligheid, was een belangrijk thema op de internationale veebeurs Space in Frankrijk. Heel wat innovaties die daar in de prijzen vielen, moeten dan ook de gezondheidstoestand van dieren verbeteren. Dit is niet alleen belangrijk voor het welzijn van de dieren, maar is ook een voorwaarde voor efficiënte productie.

In Landbouwleven van 24 oktober bespraken we de najaarsonkruidbestrijding in wintergerst. In deze editie komen de aanbevelingen voor de behandeling van wintertarwe aan bod.