Tuin

Worteltjes zijn lekker en gezond en vers geoogst uit de eigen moestuin zijn ze nog lekkerder. Worteltjes hebben van nature een zachtzoete smaak en bevatten toch heel weinig suikers. Bovendien kunnen ze ook rauw gegeten worden en zijn ze een rijke bron van vitamines. Mits het spreiden van de zaaiperiodes en de keuze van de juiste rassen kunnen ze gedurende een lange periode vers geoogst worden uit de eigen moestuin.

Langzaam kruipt de tuin uit zijn lange winterslaap. Eerst nog voorzichtig met de eerste krokussen en vroege tulpen, algauw gevolgd door de vroegbloeiende bomen en struiken als Forsythia en Magnolia. En dan barsten overal knoppen open die de tuin weer doen groeien en bloeien. En als apotheose van dit alles bloeit de koningin van de lente: de pioen.

De vroege tuiniers zijn er als de kippen bij om te spitten en te harken van zodra het eerste lentezonnetje de temperaturen wat doet oplopen. Vaak zijn deze vroege vogels vogels voor de kat, maar niet dit jaar. Dankzij de hoge gemiddelde temperaturen in april en de eerste helft van mei hebben de vroege starters dit jaar de wind in de zeilen.

Heel wat bloemen en planten gebruiken geuren en kleuren voor het lokken van insecten, wat nodig is voor de bestuiving van hun bloemen. Het zijn de typische insectenbloeiers die meestal wat later op het jaar bloeien. Eén van de mooiste insectenbloeiers is zonder twijfel de sering. Zijn mooi gekleurde bloemtrossen en zijn zoete geur weten ook de mens te bekoren en vaak roept de seringengeur herinneringen op aan die eerste mooie, warme lentedagen.

Tomaten zijn hip. En terecht, ze zijn gezond en lekker en ze zijn beschikbaar in alle maten, kleuren en smaken. Momenteel staan de tuincentra vol met mooie, afgeharde planten. Ze staan vaak al in bloei en laten heel wat tuinliefhebbers zich verleiden tot het aankopen van één of meerdere planten, in de hoop binnen enkele maanden te kunnen genieten van een sappige blozende tomaat vol smaak.

Eind april, begin mei staan alle bloemenwinkels, marktkramen en tuincentra te pronken met een groot assortiment eenjarige zomerbloeiers. Vaak is het aanbod van soorten, kleuren en de laatste jaren ook steeds vaker geuren, zo overweldigend dat kiezen niet eenvoudig is. Een overzicht van de populairste stekperkplanten kan misschien een beetje helpen.

De oplopende temperaturen van de afgelopen weken zorgden niet alleen voor gezellig drukke terrasjes, ook de natuur schakelt fors een versnelling hoger. De bomen krijgen blaadjes en de voorjaarsbloeiers zorgen voor de eerste kleurrijke accenten in tuinen en parken. De ontluikende natuur heeft echter ook een schaduwkantje.

Een correcte en efficiënte aanpak kan de buxusmot onder controle houden. Wat de beste aanpak is lees je op www.SOSbuxusmot.be. Daar bundelden ILVO, PCS en AVBS hun kennis over de schadelijke exoot, in samenwerking met Landelijke Gilden en het departement Landbouw en Visserij.

Verse kruiden zijn een topper in de keuken en zijn dan ook het hele jaar door te koop in de supermarkt. Maar een groot deel van het jaar, kunnen we ze heel gemakkelijk zelf kweken. Heel wat kruiden zijn snelle en gemakkelijke groeiers die het goed doen in potten.

Vele gezinnen brengen rond deze periode een kale tak of boom in huis, die door de hogere temperatuur in de huiskamer op enkele dagen tijd verandert in een tak met frisgroene blaadjes als symbool van de ontwakende natuur.