Bij de verkoop van zijn dieren behoudt de veehouder nog de controle!

Guillaume Detroz is een boerenzoon. Hij volgde de klassieke en misschien te voor de hand liggende weg van de landbouwschool. Hij voelde echter al snel de behoefte om zich open te stellen voor andere vakken: "Ik begon mijn middelbaar onderwijs in Ciney en beëindigde het in Ath, waardoor ik mensen met een andere achtergrond kon ontmoeten. Ik had dit nodig om nieuwe horizonten te ontdekken, om uit de boerderij te komen en om over andere dingen te praten. Ik denk dat het belangrijk is om ruimdenkend te zijn en om je niet te beperken tot wat je...