Zomertarwe dient onder meer voor pizzadeeg.
Wintertarwe, gebruikt door bakkers, koerste dan weer naar het hoogste prijsniveau in 2 maanden door de droogte in het midden van de Verenigde Staten.
Droogte, overstromingen en hittegolven in de VS, Europa en India vormen een nieuwe bedreiging voor de wereldwijde voedselbevoorrading. Eerder had de Russische inval in Oekraïne de uitvoer van dat land al verstoord.
