Minister Crevits geeft aftrap van allereerste algenmaand
Vlaams minister van Voeding en Innovatie Hilde Crevits roept mei 2022 uit tot de allereerste algenmaand. Er beweegt de laatste jaren veel op het vlak van onderzoek naar duurzame, gezonde, lokale eiwitten en andere voedingscomponenten, ook in Vlaanderen.
Vlaams minister Hilde Crevits zegt “dat de grote diversiteit aan algen, én onze groeiende kennis daarrond, ook in onze regio een kans vormen, zeker op het vlak van voedingsinnovatie”. Op de lancering van de algemaand afgelopen weekend in Oostende oogstte de minister micro-algen, proefde ze gerechten met algen en maakte ze kennis met de ontwikkeling van bouillonblokjes met algen.
Contact-, demo- en studiedagen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
