Merel Postma heeft de VEE-prijs 2020 ontvangen, uitgereikt door de vzw VEE. Deze prijs wordt driejaarlijks toegekend aan een wetenschapper die baanbrekend werkt levert in de diergezondheidszorg of voedselveiligheid. Samen met het veterinaire epidemiologieteam van prof. Jeroen Dewulf heeft Merel onder meer de online tool Biocheck.UGent wereldwijd bekendheid gegeven. Biocheck.UGent is een tool om bioveiligheid op veehouderijbedrijven te kwalificeren. Ze heeft haar kennis over bioveiligheid wereldwijd mogen verspreiden via presentaties en publicaties. Momenteel is Merel, naast academisch consulent aan de UGent, werkzaam als Manager ketenkwaliteit en Innovatie bij Livar, een varkensvleesconcept dat varkens houdt volgens de hoogste normen van dierenwelzijn.