De laatste jaren was er een stijgende groei in aanvoer bij Belorta voor de witte asperges. “De groeiversnelling zit hem in 2016 en 2017 vooral door de losse aanvoer (bulk), en niet in schalen zoals de jaren ervoor”, vertelt Luc Peeters, manager relatiebeheer van Belorta. Naaste de witte, is er ook een stijging in aanvoer in groene asperges, met een constante lichte stijging in de prijsvorming. Terwijl de prijs nog € 2,3 bedroeg in 2013, is dat € 2,77 in 2017. Als het over areaal gaat, kent Belorta 102 telers, waarvan er 18 aan serreteelt doen en 94 aan vollegrondsteelt. Negen telers houden zich bezig met de teelt van groene asperges. De productiestijging is ook te linken met een stijging in areaal. In 2018 ligt er 515 ha asperges aan, terwijl dat in 2014 slechts 392 ha was. 471 ha ervan wordt besteed aan vollegrondasperges.
Qua export, maar ook import staat Nederland op nummer 1. Vorig jaar exporteerden we 1.114 ton asperges naar Nederland, en importeerden we 3.658 ton vanuit Nederland. Qua export staan er vooral Europese landen op de lijst, maar qua import staan ook verre bestemmingen aan de top. Peru is de tweede grootste qua Belgische import van asperges, met 1.341 ton. Dat komt deels door de tegenseizoenen, klinkt het.
