Duitse biomelk kost 60,29 cent/kg
De stijgende vraag naar biologische producten zorgt ervoor dat heel wat melkveehouders, in Duitsland zowel als in de rest van Europa, omschakelen naar bioproductie. De vraag naar onderbouwde informatie over de sector nam gaandeweg ook toe. Uit een Duitse studie blijkt nu dat de productiekost van een kilogram biomelk 60,29 cent bedraagt. De initiatiefnemers zullen nu jaarlijks een kostprijsbereking voor biomelk doen.
In 2017 en 2018 steeg de biomelkproductie in Duitsland met niet minder dan 20 % per jaar. Door de toenemende vraag naar meer informatie over de kostenstructuur van de biomelkproductie werd een studie uitgevoerd door de Farm Economics and Rural Studies Office in opdracht van MEG Milk Board, Bundesverband Deutscher Milkviehhalter (BDM) en de European Milk Board (EMB).
Uit deze studie ...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
