Bio moet vooral bio blijven
De vraag naar biologische producten groeit sneller dan het aanbod. Tegelijk heeft de sector nog een beperkt marktaandeel, zijn er steeds meer ‘duurzame’ kapers op de kust en blijft de Vlaamse groei achter bij de Waalse. De biosector zal zich moeten heruit-
vinden om op de langere termijn succes te blijven boeken.
De biologische landbouw is de afgelopen jaren sterk gegroeid. Desondanks houdt het aanbod de vraag niet bij. Bovendien beperkt de groei van bio zich de laatste tijd vooral tot Wallonië. Vlaanderen hinkt vooralsnog achterop. Ondernemerschap wordt in Vlaanderen wellicht traditioneel meer dan in Wallonië begrepen als schaalvergroting en investeringen in technologie.
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
