Vorig seizoen werd bij BelOrta zo’n drie miljoen kilogram Coeur de Boeuf aangevoerd en ook dit jaar wordt een vergelijkbaar aantal verwacht. BelOrta is één van de pioniers in Coeur de Boeuf en heeft ondertussen reeds meer dan 10 jaar ervaring in het telen en verhandelen ervan. Hierdoor kan BelOrta zijn product perfect afstemmen op de eisen van zijn klanten.
Coeur de Boeuf betekent letterlijk ’ossenhart’ en verwijst naar de unieke vorm van de vrucht. Typisch aan deze tomaat is dat ze van binnenuit naar buiten rijpt, wat betekent dat een perfect rijpe tomaat van buitenaf nog groen kan zijn. Hoe roder, hoe rijper is hier de maatstaf. Doordat de Coeur de Boeuf op kleur geoogst wordt naar wens van de klant, is deze unieke tomaat niet alleen in het binnenland maar ook in het buitenland enorm populair.
Tuinbouwbedrijf ‘Den Overkant’ van Wim en Katrien Vertommen teelde de primeurs. Ze werden gekocht door Euro Gijbels en Michiels Frans en zonen.
