Een zacht karakter,

puur natuur en heel smaakvol, mals vlees

Net naast het op -en afrittencomplex van Boutersem op de E40, tussen Leuven en Tienen, baatten Filip Huybrechts (53) en Jessica Pauwels (37) samen een landbouwbedrijf uit: 100 ha akkerbouw wordt gecombineerd met het houden van vleesvee van het ras hereford, goed voor 160 stuks vleesvee.

Van melkvee naar vleesvee

Jessica heeft geen afkomst in de landbouw, de wieg van Filip Huybrechts stond enkele kilometer verder in Bierbeek op een landbouwbedrijf waar sinds vele generaties werd geboerd, een gemengd bedrijf met specialisatie...