Op Het Elsthof gaat veel aandacht naar duurzaamheid: diervriendelijkheid, aangepast stalklimaat, uitgebalanceerd voeder, vleesverwerking en verpakking in de hoevewinkel. “Duurzaam, eerlijk, natuurlijk, puur... het zijn allemaal begrippen die in onze bedrijfsvoering van toepassing zijn en centraal staan. Geluk in de weide is geluk op het bord, daar gaan we vanuit en dat passen we ook dagelijks toe. Of dat nu in de weide, in de stal of in de beenhouwerij is.”
Het is maar een van de redenen waarom Piet en Elien een jaar geleden zijn begonnen met de hoevewinkel (via...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
