Ingrediënten
500 g aardbeien
300 g gekleurde kerstomaatjes
100 g gemengde sla
4 lente-uitjes, in ringen
handvol basilicumblaadjes
150 g Gandaham
100 g zachte geitenkaas, bolvormig
peper en zout
Afwerking:
4 el balsamicosiroop
4 el mix noten en rozijnen
Recept
Halveer de kerstomaatjes en snijd de aardbeien in partjes. Verdeel de gemengde sla, de lente-ui, aardbeien en kerstomaten over een grote schaal, kruid met peper en zout en meng door elkaar.
Verdeel er de plakjes ham over. Verkruimel de geitenkaas en strooi dit samen met de basilicumblaadjes erover. Bedruppel de salade met de balsamicosiroop en strooi er de noten en rozijnen over.
Meer lekkers vindt u op www.lekkervanbijons.be.
