Vrijdag 9 februari vond de eerste veiling plaats. Deze eerste Flandria aubergines werden aangeleverd door producenten Heulens en Jansen en aangekocht door Bollaerts Primeurs en Continental Fruit voor Group Achiel De Witte aan € €2,59/kg. Het aubergineseizoen loopt normaal gezien van februari tot november. In 2017 werden bij BelOrta ruim 11.000.000 kg Flandria aubergines aangevoerd, veel meer dan bij Roeselare.
De stijgende populariteit van de aubergine uit zich ook in het gediversifieerde BelOrta-assortiment met diverse specialties zoals de Turkse, de witte en de gestreepte varianten. Sinds enkele jaren biedt BelOrta ook de ‘Oven & Grill pack aubergine’ aan, een handig pakket met olie en kruiden. Volgens het bedrijf geeft het pakket de mogelijkheid om in geen tijd barbecue- of ovengroenten te bereiden.
