“Wij zijn de enige fokkers

van vleesgeiten in Wallonië!”

Geiten staan bekend om hun melkproductie, maar kunnen ook worden gewaardeerd voor hun vlees. In ons land is dit product echter vaak onbekend. Bovendien heeft het te kampen met veel vooroordelen. Voor sommigen is de smaak te sterk, terwijl voor anderen dit gerecht eerder iets is voor in andere landen. In Remouchamps hebben Sophie Vincent en Ludovic Benoit zich echter durven te onderscheiden van andere geitenhouders dankzij hun vleesgeiten. Geitenvlees is een zeldzaam product waarvan ze hopen om dit vaker te zien op onze borden.