‘Maatschappij is qua voedsel te veel

ontzorgd’

Pieter Evenhuis (50) is de derde generatie op deze boerderij aan de Jan van Nassauweg in het Nederlandse Giethoorn, een zeer toeristisch dorp met water als wegen. Nu blijven de toeristenbootjes goeddeels leeg. De boer, hij ploegde voort.

"Opa Jan Pieter is hier net voor de oorlog in 1939 gekomen. Dit gebied hebben werklozen na de crisis in de jaren dertig van de vorige eeuw ontgonnen." De vader van Pieter begon met loonwerk naast het akkerbouw bedrijf, gewoon met de machines die hij al tot zijn beschikking had. Hij werkte volgens...