Ardo oogst en vriest snel en veilig verse groenten in
Ardo uit Ardooie staat bekend als het grootste diepvriesgroentebedrijf ter wereld. Het vriest vollegrondsgroenten van telers uit heel Europa zo snel mogelijk in, om een optimale kwaliteit te behouden. Hoe verloopt het transport van bij de oogst op het veld tot bij de aankomst op het diepvriesbedrijf?
Ons land staat bekend om zijn frieten, chocolade, bier en… diepvriesgroenten. De kans dat je deze laatste specialiteit vernoemt, is vrij klein. En toch is België de grootste Europese producent en exporteur van diepvriesgroenten. Al moet je ‘België’ wel wat preciseren, want het gros van de zakjes diepvriesgroenten komt uit de streek rond Roeselare. In het buitenland is deze regio bekend als de Flanders Vegetable Valley. De diepvriestechnologie werd begin jaren 70 ingevoerd uit de Verenigde Staten en verfijnd. De combinatie van vruchtbare zandleemgrond, het gematigde zeeklimaat en de kennis...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
