Hoger slachtgewicht was een trend in 2024
De Belgische slachterijen hebben in de eerste 10 maanden van 2024 een grotere vleesproductie gerealiseerd dan in de vergelijkbare periode van 2023. Dat blijkt uit de gegevens van het nationaal statistiekbureau Statbel. De sterke terugval van de volumes verwerkte varkens, runderen en braadkippen die een jaar geleden viel te noteren heeft plaats gemaakt voor een – bescheiden – plusje. Het ziet ernaar uit dat er na 5 jaar onrust, onder meer als gevolg van de Covid-19-malaise en de in de Europese Unie rondwarende Afrikaanse varkenspest, iets meer stabiliteit kan ontstaan.
Vooral voor de Belgische varkensslachters is het tot nog toe behaalde resultaat in 2024 respectabel, gezien de terugval van de productie in landen als Nederland en Denemarken. Afgaande op het aantal slachtingen van Nederlandse vleesvarkens ligt deze productie bij ons buurland ongeveer 2% onder die van 2023.
Hoger slachtgewicht bij varkens
De Belgische slachterijen boekten volgens de Statbel-cijfers juist 0,4% meer in...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
