Koolzaad telen biedt opportuniteiten voor boer en veld

Zelf is Mathijs Hast werkzaam als onderzoeker aan het Praktijkpunt Landbouw Vlaams-Brabant. Hij noemde bij aanvang van zijn uiteenzetting winterkoolzaad een valabel alternatief ten opzichte van de teelt van klassieke granen, dit natuurlijk in functie van de graanprijzen. “Koolzaad houdt van zon, vocht en voedselrijke bodems. Dus is het geschikt voor onze bodems”, concludeert Hast. “De penwortel gaat diep in de bodem en kan zo goed tegen droogteperiodes, maar ook tegen natte periodes.” Hij prijst vooral het structuurverbeterende effect dat koolzaad op de bodem...