Lammertijd,
de mooiste,
maar ook de meest
stressvolle periode!
Op de Bergerie des Nuages is februari de maand waarin de lammeren geboren worden. Dit jaar was meer dan productief: er werden een 15-tal ooilammeren en 5 ramlammeren geboren in deze stal in Braives. Dit is genoeg om de kudde van Stéphanie Parent uit te breiden. Zij is een veehoudster die zowel goed georganiseerd als gepassioneerd is en die zelf de melk verwerkt tot kaas en yoghurt.
Noisette, Gruyère, Rochefort en ook Crème zijn opnieuw de jonge moeders deze maand. Deze dieren maken deel uit van het tiental ooien van de Bergerie des Nuages, een familiebedrijf op mensenmaat gerund door Stéphanie Parent. Deze jonge inwoonster van Braives maakt er geen geheim van: "De lammertijd is de mooiste tijd van het jaar, omdat ons bedrijf dan anders leeft, maar het is ook de meest stressvolle periode.” Om ervoor te zorgen dat alles...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Abonneer nu
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of
Activeer uw abonnement
