Franky en Chantal kozen voor kersen, aardbeien en gesneden prei

Het bedrijf van Franky en Chantal onderging enkele wijzigingen sinds de start ervan. “Wij zijn de derde generatie op dit bedrijf. Mijn ouders hielden varkens. Wij zijn gestart in 1993 met grove groenten als spruiten en bloemkool en prei. We hadden al snel door dat grove groenten niet ons ding waren. In 2003 hebben we dan een eerste serre gebouwd voor aardbeien en daar is dan nog een extra aardbeienserre bijgebouwd om de overheadkosten van de eerste serre te kunnen spreiden. Op dit moment hebben we bijna het jaar rond aardbeien, 1 ha kersen...