“We weten niet welke

afslag we moeten nemen”

Mieke en Luc zijn in 2006 gestart met hun varkenshouderij. Ze komen beiden uit landbouwmilieus, maar hadden geen ouderlijke of familiale hoeve om over te nemen. “In Zwalm vonden we een bescheiden varkenshouderij voor 150 zeugen en later kochten we in Herzele nog een vestiging voor 750 vleesvarkens bij”, vertelt Mieke.

De zaken draaiden lang goed en zelfs de voorbije crisisjaren zijn ze met weinig kleerscheuren doorgekomen. Luc is verantwoordelijk voor de vleesvarkens en voor de eigen akkerbouw op zowat 60 ha cultuurpachtgronden...