Blijven doen waar

je het sterkst in bent

“Erwten worden bij ons bijvoorbeeld minder geteeld”, zegt Hilde Dhuyvetter. “De intensieve teelten blijven wel nog altijd verder stijgen. Met bloemkool op 1, spruiten op 2.” Vandaag gaat ook aandacht naar nieuwe teelten, zoals peulvruchten. Denk maar aan kikkererwten, linzen…” Dat zijn heel kleine teelten die elders (veel) goedkoper kunnen worden geteeld dan hier. We focussen beter verder op wat we sterk en goed in zijn dan om te proberen om het warm water uit te vinden. Het heeft volgens mij geen zin om hier te pushen om bepaalde teelten te zetten die veel meer...