van ondernemerschap
Geen chemische gewasbescherming, geen kunstmest en geen veevoeder waarin transgene gewassen zijn verwerkt… het zijn maar enkele voorbeelden van eisen die gesteld worden aan bioboeren. Hoe je inhoudelijk ook denkt over de filosofie achter de biologische landbouw, bioboeren doen zichzelf echt wat aan. Zeker omschakelaars, die hun hele netwerk, manier van werken en een groot deel van hun machinepark moeten vergeten.
De biologische sector begon in de jaren ’60 als een piepkleine niche, maar is vandaag een vaste waarde in de supermarkt....
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
