Met aardse visie tarwe telen op Mars

Dat er met brood, je brood te verdienen valt, was Puratos al langer duidelijk. Puratos verkoopt echter geen brood, wel de ingrediënten ervan, naast die van chocolade en patisserie. “Op vlak van broodingrediënten zijn we bij de top van de wereld. Er zijn heel veel lokale spelers op de markt, en die markt is erg versnipperd”, vertelt R&D directeur Filip Arnaut. Hij draait al 37 jaar mee in het bedrijf en zag het gestaag groeien van een kmo tot een wereldspeler. Onze markt zit overal, en we hebben samenwerkingen met start-ups en...