Het Boerenijsje: melkveebedrijf én de ijsboerderij moeten groeien
Melkveehouderij Het Boerenijsje is een succesvolle ijsboerderij met groeiplannen voor zowel het boeren- als horecagedeelte. Volgens bedrijfsleidster Mieke Aertsen is een nevenactiviteit een mooie bron voor inkomsten, maar moet je de stap nooit zetten vanwege geldelijk gewin. Het draait om passie, aldus Aertsen, want je stopt er veel uren in.
Melkveebedrijf Het Boerenijsje uit Loenhout werd onlangs uitgeroepen tot Korte Keten Kop van het jaar van de provincie Antwerpen, een prijs voor bedrijven die de verwerking in eigen hand nemen. De naam van het bedrijf doet al vermoeden waarom: het bedrijf is in de ruime omtrek gekend om het eigengemaakte ijs, dat verkocht wordt in de eigen crèmerie, maar ook via ijskarren, een foodtruck en enkele lokale, zelfstandige supermarkten van Carrefour en SPAR.
Het Boerenijsje is bovenal een familiebedrijf....
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
