Voedingsdriehoek-compas vraagt handleiding volgens Boerenbond
Door de minimalistische voorstelling verliest de nieuwe voedingsdriehoek aan duidelijkheid, stelt Boerenbond. Zij willen constructief meewerken aan de doorvertaling van deze vernieuwde voedingsdriehoek zodat door gebalanceerd advies, op basis van wetenschappelijke consensus, een breed draagvlak voor gezonde en evenwichtige voeding kan gecreëerd worden.
Al wordt de voedingsdriehoek op zijn kop gezet, toch blijft de kernboodschap: je mag nog altijd alles eten. De polemiek tussen dierlijk en plantaardig schuilt weliswaar om de hoek, maar ook deze nieuwe voedingsdriehoek kan er niet omheen: gezonde voeding is gedoseerde en gevarieerde voeding. Een actief en gezond leven vraagt een veelheid aan voedingsstoffen die enkel kan aangebracht worden vanuit een gevarieerd dieet. De nieuwe voedingsdriehoek spreekt de flexitariër in ons aan die zijn gading...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
VarkensHoewel Dieter Vanluchene een grote voorstander was van eigen varkensselectie en -fokkerij, moest hij die knop omdraaien. “De resultaten waren niet meer zoals voorheen. Er liep duidelijk wat mis bij onze eindproducten.” Sinds hij in 2021 koos voor hybride zeugen verbeterden zowel de gezondheid van de dieren als de productieresultaten.
