Winterse panzanella met spruitjes, appel en kalfsoester
Panzanella is een populair voorgerecht van oud brood uit de Italiaanse keuken. Je kan dit gerecht een Belgische toets geven door er spruitjes, appel en kalfsoester aan toe te voegen. Je hebt een uur nodig om er 4 personen van te kunnen laten smullen.
Wat heb je nodig?
4 kalfsoesters
200g gerookte spekblokjes
400g spruitjes
300g rucola
4 teentjes knoflook
2 appelen
1 citroen (sap en zeste)
100g walnoten
4 sneden boerenbroden...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
