Melkvee

De Nederlandse mestwereld is door en door corrupt, schrijft NRC Handelsblad op basis van gesprekken met tientallen insiders. De vervoersdocumenten worden naar believen ingevuld, de mestmonsters worden gemanipuleerd en vervoerders rijden ‘s nachts met de gps op ‘storing’ de ‘zwarte’ mest weg.

Het Departement Landbouw en Visserij heeft een nieuwe publicatie klaar rond de ‘Succesvolle opfok van jongvee op het melkveebedrijf’. Met deze digitale brochure vestigt het departement de aandacht op het belang van een goede opfok van jongvee op het melkveebedrijf.

De voorbije jaren is de bedrijfsvoering in de Vlaamse melkveehouderij veranderd. Daardoor staat de veehouder voor belangrijke operationele, tactische en strategische keuzes. Wie kiest om te groeien, moet rekening houden met een invloed op de ruwvoederwinning, rantsoenen en bijproducten. Om de melkveehouder te helpen in zijn beslissingsproces, is er een ‘Routeplanner Melkvee’ ontwikkeld.

Voor de korte termijn wil de vleesveehouderij dat Zuid-Amerikaanse concurrentie op afstand wordt gehouden. Een nieuw actieplan moet de vleesveehouderij in de EU nieuw perspectief voor de lange termijn bieden.

Mag een koe wel of geen genetisch gemodificeerde gewassen in zijn voer, mag een boer een beetje winst maken en is weidegang belangrijk? Een nieuw online-platform laat consumenten kiezen, en zo mede de melkprijs bepalen.

In Zuid-Bohemen, net boven de grens met Oostenrijk, bevindt zich het Middeleeuwse stadje Ceský Krumlov. Naast wel heel erg veel Chinese toeristen vind je er ook de grootste Tsjechische melkverwerker, en de enige die werkt met louter Tsjechisch kapitaal. Internationale bedrijven als Lactalis en Nestlé doen vergeten dat hier ooit het communisme heerste. Wat wel nog communistische sporen draagt, is de grootschalige melkveehouderij.

Volgens berekeningen die de De Europese melkveehoudersvakbond EMB (European Milk Board) liet uitvoeren, bedroeg de melkproductiekost in een aantal belangrijke melkveelanden vorig jaar 40 cent of meer per liter. EMB spreekt dan ook - ondanks de huidige betere prijzen - van een chronische crisis. Ze trok naar de Europese Commissie om haar grieven duidelijk te maken.

Wie sommige media mag geloven, houdt zich maar beter aan een veganistisch dieet om het milieu te redden. Nochtans kan bijvoorbeeld de melkveehouderij een belangrijke rol spelen in de internationale duurzaamheidsagenda. De Belgische zuivelsector engageerde zich hiervoor met de ondertekening van de internationale zuivelverklaring van Rotterdam.

Eurocommissaris Phil Hogan waarschuwt melkveehouders: het enige dat vast staat, is dat het prijsverloop van zuivel onzekerder dan ooit is. De melkprijs is nu relatief hoog, maar verstandige boeren bouwen wat de Ier betreft marge in voor mindere tijden.