Melkvee

De nieuwe IBR-wetgeving die samen met de rundveesector ontwikkeld werd, ook bekend als het zogenaamde mini-KB IBR, gaat van start vanaf zondag 24 mei 2020.

Infectieuze boviene rhinotracheïtis (IBR) heeft een negatieve impact op de gezondheid van de rundveestapel. Daarom wordt de ziekte aangepakt via een landelijk bestrijdingsprogramma. We zijn in ons land goed op weg naar een IBR-vrij-statuut. Maar hoe ver staan we intussen en hoe vermijden we nieuwe insleep?

Milcobel stelt Nils van Dam per direct aan als CEO van de zuivelcoöperatie. Van Dam werkt al 30 jaar in de voedingsindustrie. Zo werkte hij tot 2017 8 jaar lang in diverse directiefuncties bij Unilever. Daarna werd van Dam consultant bij het adviesbureau Scopernia in Gent, met als specialisatie de voedingsmiddelensector. Van Dam is opvolger van Erik De Cock, die in januari tijdelijk werd aangesteld na het ontslag van Peter Koopmans.

Sinds 1962 baat de familie Fafchamps in Bolland een melkveebedrijf uit. Hun doel is een bedrijf op mensenmaat, waar de melkveehouder geen slaaf is van zijn bedrijf. Daartoe houden ze de voederkosten zeer goed in de gaten door het optimaliseren van de beweiding en een goede valorisatie van het ruwvoeder. Onlangs stelden ze de deuren van hun bedrijf open. Landbouwleven ging er een kijkje nemen en praatte er met Laurent Fafchamps en zijn vader Paul.

In een evenwichtig rundveerantsoen worden stikstof en energie maximaal omgezet tot microbieel eiwit. Volgens het Rundveeloket kun je, bij niet-optimale microbiële eiwitproductie, voederureum gebruiken als aanvullende bron van stikstof.

Milcobel betaalt voor de voorbije april-leveringen een standaardprijs van 27 euro per 100 liter, dus 1 euro minder dan een maand eerder. Dit komt neer op een een reëel uitbetaalde melkprijs van 29,42 euro per 100 liter voor een gestandaardiseerde levering. De eenheidsprijs voor het vet en het eiwit bedraagt 3,5526 euro per kg.

Lidl België kan naar eigen zeggen door technische problemen bij een leverancier tijdelijk geen Belgische volle melk aanbieden bij circa 12 van haar ruim 300 vestigingen in België. De organisatie benadrukt dat andere typen melk van Belgische oorsprong wel worden aangeboden in al haar vestigingen. 100% Belgisch blijft het devies van Lidl.

Via het Europese Milkey project werkt het Vlaamse Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) momenteel mee aan de uitbouw van OTICE, een goedkoop sensorsysteem dat landbouwers een simpel overzicht moet geven van het binnenklimaat in hun stallen. De timing van juiste staltechnieken, zoals ventilatie, mestmanagement of voeding, zijn cruciaal om de uitstoot van broeikasgassen in de Vlaamse landbouwsector te verminderen. Een belangrijk onderdeel voor de melkveesector binnen het Vlaams Klimaatbeleidsplan 2021-2030.

Vader Rik weet nog heel goed hoe zijn dochter Katrien als klein meisje stilletjes in een hoekje van de stal zat te kijken als een koe aan het kalven was. “Ik was zot van dieren en wist van kindsbeen af dat ik boerin wilde worden.” Katrien Van Dael (20) studeert agro- en biotechnologie aan de hogeschool Thomas More in Geel. “De coronacrisis heeft iedereen extra duidelijk gemaakt hoe belangrijk de landbouw is. Voor zij die dat vergeten waren.”

Arbeidsbesparing, fysieke belasting en flexibiliteit zijn voor de meeste melkveehouders de doorslaggevende redenen om te kiezen voor automatisch melken. Daarnaast worden ook productiestijging en extra data voor een aangepast management als voordelen genoemd. Maar kunnen melkrobots de beloofde voordelen ook waarmaken? En hoe zit het met de rendabiliteit?