Meelwormen bieden kansen voor witlooftelers
Maandag 14 oktober werd het Platteland Plus-project omtrent insectenkweek met witloofwortels afgerond met een slotevent in de Nationale Proeftuin voor Witloof in Herent. Witloofwortels, een reststroom van de witloofteelt, vormen een goede voedingsbron voor de kweek van meelwormen. En die wormen vormen een valabele nieuwe eiwitbron.
De witloofteelt is sterk verbonden met Vlaams-Brabant. “Het onderzoek aan de Nationale Proeftuin voor Witloof is dan ook ontzettend belangrijk voor de ondersteuning van onze telers”, benadrukt Monique Swinnen, gedeputeerde voor Landbouw in Vlaams-Brabant. “Er wordt op de proeftuin al geruime tijd gezocht naar afzetmogelijkheden voor de reststromen van de witloofteelt.”
Reststromen beter valoriseren...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
