Vlaanderen neemt controle op eieren in handen
De Vlaamse Regering heeft haar eerste goedkeuring gegeven aan een wetgevend initiatief over de controle van consumptie-eieren in Vlaanderen. Het gaat over Europese handelsnormen in verband met de etikettering van de houdermethode en de voedingswijze. Dit initiatief is in het belang van boer en consument en moet vermijden dat er verkeerde informatie wordt verstrekt.
De Vlaming lust graag een eitje of verwerkt ze graag in de keuken. In 2020, midden de coronacrisis, steeg het thuisverbruik van eieren tot 81 per persoon. Daarnaast worden eieren natuurlijk nog in tal van andere voedingswaren verwerkt. De consument hecht ook belang aan lokaal geproduceerde eieren. Op elk ei staat een stempelcode. Die code geeft aan van welk bedrijf het ei komt en welk soort ei het is.
“Op de eieren die we kopen, staat een stempel. Die code geeft aan van...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
